Kevadlille küpsised.

Laupäev on kohustuslik küpsetuspäev. Selleks korraks ei olnud mul ühtegi plaani. Plaan oli hoopis mitte midagi teha. Kuidagi ära on tüüdanud see nö kohustuslik küpsetamine. Peab vahet pidama ja midagi uut välja mõtlema. Kuid päris käed rüppes ma ei istunud. Otsustasin kevadlille küpsiseid teha. Retsepti leidsin internetist, mõnda kogust muutsin.

250g jahu (mina panin vähem jahu ja ikka jäi liiga paks tainas)

125g suhkrut (panin 100g)

180g võid või margariini

1muna

1tl vaniljesuhkrut

2,5spl vett

Glasuur:

0,5dl tuhksuhkrut

1tl kakaopulbrit

1tl vett (panin piima)

1tl võid

Või vahustada suhkruga, lisada muna, seejärel vesi ja jahuga segatud vaniljesuhkur. Saadud taina panin pritsi kotti ja pritsin ahjuplaadile. Kuna tainas oli liiga paks, siis läksid 2 pritsikotti katki. Vot sellest oli kahju. Esimese plaadi sain ilusad küpsised, teised tegin lihtsalt ümmargused. Seejärel läksid ahju 200° küpsema, kuni olid kuldsed. Vahepeal segasin või, suhkru, kakao ja piima, kuumutasin. Küpsised said valmis ja panin glasuuri peale. Täitsa söödavad jäid. Kindlasti kordan antud retsepti, kuid jahu panen veel vähem.